一、前置通用条件（两类业务都要先完成）

1. 取得营业执照（公司 / 个体均可，地址真实有效，经营范围包含食品相关类目）国家市场监督管理总局

2. 从业人员办理有效健康证（餐饮全员必备；预包装备案至少负责人 1 张）

3. 确定经营项目，区分业态：

• 餐饮（制售熟食、奶茶、烘焙、食堂）→ 食品经营许可证（需现场核查）

• 只卖袋装成品、无加工、无散装称重 → 仅销售预包装食品备案（无需上门核查）

二、餐饮类食品经营许可证办理流程（餐馆 / 奶茶 / 食堂 / 烘焙）

步骤 1：场地装修 + 硬件合规（办证核心前提）

1. 商用场地，远离厕所、垃圾站、化工污染源；住宅一般不可办理餐饮许可

2. 厨房分区：原料区、加工区、清洗区、成品区，生熟严格分离

3. 必备设施：3 连消毒水池、冷藏冷冻柜、油烟净化器、灭蝇灯、防鼠设施、垃圾桶加盖、消毒柜

4. 绘制经营场所平面布局图（标注设备、水池、分区，手绘有效）

步骤 2：全套材料整理

1. 《食品经营许可申请书》（政务网下载打印签字）

2. 营业执照、法人身份证正反面

3. 场地租赁合同 + 产权证明

4. 布局平面图、设备清单、操作流程图

5. 食品安全全套制度（进货查验、健康管理、消毒、应急处置等）

6. 全体从业人员健康证

7. 委托代办需附加授权委托书 + 代办人身份证新郑市基层政务公开

步骤 3：线上提交申请（政务服务网全程网办）

1. 法人实名登录当地政务服务平台，搜索「食品经营许可证核发」

2. 主体业态选餐饮服务经营者，勾选经营项目：热食 / 冷食 / 生食 / 自制饮品 / 糕点等

3. 按系统指引上传全部材料，核对地址、法人信息无误后提交受理

4. 系统出具受理回执，等待线上初审（1-3 个工作日）

步骤 4：书面初审 + 现场核查（关键环节）

1. 材料不合格：一次性短信告知补正，修改后重新上传

2. 材料合格：市场监管人员上门现场核查，逐项核对图纸、设备、卫生、分区

3. 核查达标：出具现场核查合格意见书；不达标出具整改清单，限期整改后二次复核

步骤 5：审批发证

1. 核查通过后进入终审，法定时限10 个工作日内办结

2. 两种取证方式：

• 线上下载电子食品经营许可证（可直接入驻外卖平台）

• 窗口自取 / 邮寄纸质正本

3. 证件有效期 5 年，到期前 30 天办理延续

三、仅销售预包装食品备案流程（电商 / 便利店纯袋装零食）

步骤 1：营业执照经营范围匹配

步骤 2：线上填报备案

1. 登录政务网 / 市场监管一体化平台，搜索「仅销售预包装食品经营者备案」

2. 法人刷脸实名登录，填写主体信息、经营地址、销售渠道（线下门店 / 网络电商）

3. 选择是否销售保健食品、婴幼儿配方奶粉（特殊食品需额外标注）